Gazpacho de manzana

1 calabacín hermoso

1 cebolla

1puerro no muy grande

2 manzanas verdes

1 yogurt

1 vaso de  de leche

Al lio

Pelar el calabacín y picarlo fino

Pelar la cebolla y picarla fina

Y limpiar y calabacín y quitarle el verde

Poner a pochar las verduras 

Cuando se han pochado incorporar las manzanas picadas en dados.

Rápido estarán hechas

Sacarlo del fuego y agregar el yogurt y la leche.

Picarlo y añadirle agua para conseguir una textura agradable